dott.ssa Sara Barletta

Sono Biologa Nutrizionista, con studio a Parma, mi occupo di dieta anti-aging e diete riequilibranti per patologie, di cura e trattamento dell'obesità infantile e nell'adulto, dieta in gravidanza, nel post-parto e in ambito sportivo, nonchè di tests per le intolleranze alimentari

dieta errori gravi

Dieta errori da evitare

Il peso corporeo non scende di un etto, eppure sei a dieta. Spesso uno dei motivi è che commetti degli errori.
Come possiamo evitare gli errori nella dieta? Certamente, per quanto possibile, non affidarti a diete “standard” presenti su riviste divulgative o libri, perchè ognuno di noi ha un suo metabolismo, un suo stile di vita e alimenti “più adatti”…

cosa mangiare in gravidanza per stare bene

Cosa mangiare in gravidanza

Spesso non si sa bene cosa mangiare in gravidanza per nutrire meglio noi stesse e il bambino che sta crescendo dentro di noi.
Infatti, molte false credenze spingono la donna a mangiare per due, ma l’alimentazione in gravidanza deve essere controllata, varia e e bilanciata. Nessun gruppo …

come riuscire a mantenersi in forma a natale

Come mantenersi in forma a Natale

Durante le festività natalizie, la gola vince sulla ragione e le abbuffate prendono il sopravvento, ma è sempre possibile mantenersi in forma a Natale!
Perché evitare di abbuffarsi? Un eccesso di grassi e zuccheri, introdotti attraverso un pasto ricco, danno origine alla alla produzione di radicali liberi, molecole …

Quando il tè verde fa dimagrire

Il tè verde è una bevanda antica che nasce in Cina, prodotta a partire dalle foglie della pianta Camelia Sinensis.
Le sue proprietà dimagranti sono da attribuire alla presenza delle metilxantine; infatti la teofilina, la teobromina e la caffeina, secondo diversi studi, sembrerebbero favorire l’eliminazione …

beta carotene per la pelle al sole

Beta carotene per la pelle al sole

L’estate è arrivata, e la corsa agli abbronzanti per una tintarella perfetta è iniziata. Ma quali sono le sostanze che aiutano a prepararci all’esposizione solare?
Tra i più rinomati abbiamo il beta-carotene, precursore della vitamina A, carotenoide contenuto in frutta e verdura di colore arancio e ortaggi a foglia verde come …

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